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Caja pequeña

Lomo de payés cortado (250/300gr), filetes finos de pechuga de pollo (250/300gr), bistec de ternera (250/300gr), carne picada mixta (250/300gr), costilla de cerdo cortada (250/300gr)

Caja mediana

Lomo de payés cortado (500/600gr), filetes de pechuga de pollo (500/600gr), bistec de ternera (500/600gr), carne picada de ternera/cerdo (500/600gr), costilla de cerdo en dados (500/600gr)

Caja grande

Lomo de payés cortado (900/1000gr), filetes de pechuga de pollo (900/1000gr), bistec de ternera (900/1000gr), carne picada de ternera/cerdo (900/1000gr), costilla de cerdo en dados (900/1000gr)

A continuación te desglosamos la información nutricional de cada uno de los alimentos que vienen en esta caja:

Valor nutricional (100 gr)

LOMO
Calorías 311 kcal; sodio 63 mg; proteínas 16,25 g
Alto contenido vitamina B1, ayuda a superar estrés y depresión; indicado para recuperar el desgaste de esta vitamina tras operaciones o periodos de embarazo y lactancia

PECHUGA DE POLLO 
Calorías 145 kcal, grasas 6,2 gr; proteínas 22,25 gr
Gran aporte de proteínas de la mejor calidad.
Nos ayuda a aumentar la masa muscular y prevenir el catabolismo. Ideal para deportistas.
Es una carne muy magra. No contiene azúcares ni hidratos de carbono.
Su contenido es niacina le hace un alimento beneficioso para el sistema circulatorio.
Contiene nutrientes antioxidantes, algo vital para el mantenimiento y recuperación de la salud.
Alimento fundamental para el buen desarrollo y crecimiento de los niños.
Aunque no es una carne roja, nos aporta hierro. Ideal para personas que padecen de anemia.

BISTEC DE TERNERA
Calorías 100 kcal, proteínas 20,7gr, potasio 350 mg, fosforo 170 mg
Alto contenido de sarcosina, esencial para el adecuado desarrollo de los músculos
Rica en proteínas 
Abundante en carnitina ayuda a metabolizar la grasa y aumenta producción aminoácidos
Gran cantidad B6 mejora sistema inmunitario

CARNE PICADA DE TERNERA/CERDO
Carne picada de ternera/cerdo 356 kcal, proteínas 21,18 gr 

COSTILLA DE CERCO
Calorías 224 kcal, proteínas 19 gr, vitaminas B3,K,B9,B12
Bajas en azúcar
Alto contenido vitamina B1, ayuda a superar estrés y depresión; indicado para recuperar el desgaste de esta vitamina tras operaciones o periodos de embarazo y lactancia

Carns Bertran

Carns Bertran, un negocio familiar. Los hermanos Bertran son cinco: Anna, José Ramón, Fernando, Jordi y Montse. Todo lo comenzó en 1976 Josep Ramon en una pequeña tienda de ternera en el mercado central de Tarragona. Poco después se incorporó el Ferran y así continuó durante algunos años, pero como el Ferran tenía que hacer el servicio militar, el Jordi tuvo que suplir su hermano, lo que lo incorporó al negocio familiar. En 1987 abrieron un nuevo punto de venta en San Pedro y San Pablo, tienda y almacén. Allí ayudaba toda la familia y se incorporó la hermana pequeña ... Montse junto con sus padres Cloti y Josep M. Actualmente San Pedro y San Pablo está equipado también con cocina y tienda de congelados. Al hacerse ya una pequeña empresa entró en las oficinas Montse Vidal que junto con el padre llevaban los números. Después de unos años fueron abriendo otros puntos de venta en el Mercado Central. En 2003 cuando el padre les dejó fue cuando se incorporó a las oficinas el último hermano que faltaba, Anna.

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